docs(readme): 编写项目README文档，描述功能与架构

- 完整撰写玉宗珠宝设计大师项目README，介绍项目概况及核心功能
- 说明用户认证系统实现及优势，包含JWT鉴权和密码加密细节
- 详细描述品类管理系统，支持多流程类型和多种玉石品类
- 说明设计图生成方案及技术，包含Pillow生成示例及字体支持
- 介绍设计管理功能，支持分页浏览、预览、下载和删除设计
- 个人信息管理模块说明，涵盖昵称、手机号、密码的安全修改
- 绘制业务流程图和关键数据流图，清晰展现系统架构与数据流
- 提供详细API调用链路及参数说明，涵盖用户、品类、设计接口
- 列明技术栈及版本，包含前后端框架、ORM、认证、加密等工具
- 展示目录结构，标明后端与前端项目布局
- 规划本地开发环境与启动步骤，包括数据库初始化及运行命令
- 说明服务器部署流程和Nginx配置方案
- 详细数据库表结构说明及环境变量配置指导
- 汇总常用开发及测试命令，方便开发调试与部署管理

backend/app/routers/categories.py

@@ -0,0 +1,71 @@
+"""
+品类相关路由
+提供品类、子类型、颜色的查询接口
+"""
+from fastapi import APIRouter, Depends, HTTPException, status
+from sqlalchemy.orm import Session
+from typing import List
+
+from ..database import get_db
+from ..models import Category, SubType, Color
+from ..schemas import CategoryResponse, SubTypeResponse, ColorResponse
+
+router = APIRouter(prefix="/api/categories", tags=["品类"])
+
+
+@router.get("", response_model=List[CategoryResponse])
+def get_categories(db: Session = Depends(get_db)):
+    """
+    获取所有品类列表
+    按 sort_order 排序，无需认证
+    """
+    categories = db.query(Category).order_by(Category.sort_order).all()
+    return categories
+
+
+@router.get("/{category_id}/sub-types", response_model=List[SubTypeResponse])
+def get_category_sub_types(
+    category_id: int,
+    db: Session = Depends(get_db)
+):
+    """
+    获取品类下的子类型
+    无需认证
+    """
+    # 检查品类是否存在
+    category = db.query(Category).filter(Category.id == category_id).first()
+    if not category:
+        raise HTTPException(
+            status_code=status.HTTP_404_NOT_FOUND,
+            detail="品类不存在"
+        )
+    
+    sub_types = db.query(SubType).filter(
+        SubType.category_id == category_id
+    ).order_by(SubType.sort_order).all()
+    
+    return sub_types
+
+
+@router.get("/{category_id}/colors", response_model=List[ColorResponse])
+def get_category_colors(
+    category_id: int,
+    db: Session = Depends(get_db)
+):
+    """
+    获取品类下的颜色选项
+    无需认证
+    """
+    # 检查品类是否存在
+    category = db.query(Category).filter(Category.id == category_id).first()
+    if not category:
+        raise HTTPException(
+            status_code=status.HTTP_404_NOT_FOUND,
+            detail="品类不存在"
+        )
+    
+    colors = db.query(Color).filter(
+        Color.category_id == category_id
+    ).order_by(Color.sort_order).all()
+    
+    return colors